本品為非離子表面活性劑，具有具有優異的乳化和分散性能；發泡能力強，泡沫細膩；在酸性和堿性介質中穩定性強；有良好的洗滌及防銹能力。比鈉皂或鋅皂更易流動，料質細膩柔軟，穩定性好。能與陽離子性或非離子性表面活性劑混合使用。但在電解質含量高的水質中穩定性較差，另外在貯存過程中色澤有變深的傾向。

主要用于金屬清洗劑配制、印染工業中的纖維柔軟整理劑及勻染劑，也可作為一般工業的乳化劑，對對礦物油、植物油、蠟垢等有較好的乳化性能。

將油酸加入皂化鍋內用蒸汽加熱至熔融后，緩緩加入三乙醇胺水溶液，在50~60℃下反應4h，冷卻，出料即為成品。

油酸三乙醇胺，學名三乙醇胺油酸皂，是一種非離子表面活性劑由三乙醇胺與油酸經酯化而成。

物理化學信息

外觀 本品為無色至淺黃色粘稠油狀液體。易氧化變質。PH值<10。

沸點 360 °C（760 mmHg）

閃點 270.1 °C

蒸氣壓 2.94E-16 mmHg（25°C）

溶解性 溶于油類，在水中能擴散成乳狀液。

計算化學數據

分子量 431.64956 [g/mol]

  分子式 C24H49NO5

  氫鍵供體數量 4

  氫鍵受體數量 6

  可旋轉化學鍵數量 21

  準確質量 431.361074

  同位素質量431.361074

  拓撲分子極性表面積（TPSA） 101

  重原子數量 30

  形式電荷 0

  復雜度 289

  同位素原子數量 0

  確定原子立構中心數量 0

  不確定原子立構中心數量 0

  確定化學鍵立構中心數量 1

  不確定化學鍵立構中心數量 0

  共價鍵單元數量 2

結構數據

摩爾折射率：121.86

摩爾體積（m3/mol）：424.0

等張比容（90.2K）：1058.0

表面張力（dyne/cm）：38.7

極化率（10-24cm3）：48.30

危險類別碼：R22

安全說明：36

危險品標志：Xn: Harmful;

按一般化學品貯存和運輸。貯存于干燥通風處。